食物過敏皮膚癢?過敏後吃這個竟能讓你症狀減緩?

2017年07月30日     檢舉

隨著天氣越來越熱,吃龍蝦的旺季也很快就到來了,看著一排排賣龍蝦的大排檔,忍不住約了幾個好友,一起喝著啤酒,吃著龍蝦,愜意極了,可是吃完之後,回家不僅皮膚出現過敏症狀,還腹瀉拉肚子,難受極了,我該怎麼辦?吃龍蝦過敏了該怎麼處理?

食物過敏皮膚癢?過敏後吃這個竟能讓你症狀減緩?
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1、吃龍蝦可能會過敏

有些人在吃了龍蝦之後會出現身上局部或全身瘙癢等症狀。有些患者質疑吃龍蝦皮膚過敏嗎?無錫皮膚病醫院的專家告訴您。每個人都是有所不同的,存在這顯著的個體差異,吃龍蝦會過敏,但不是對每個人都過敏。

當然有些人對這種病的理解還是比較膚淺的,專家介紹說:皮膚過敏就是一種敏感性皮膚在受刺激而引起 某種程度不適。可分為幹性皮膚、油性皮膚、混合性皮膚三種。 

如果您發現您吃龍蝦會皮膚過敏之後,同時以下幾點也一定要引起您的注意。

第一點,盡量避免皮膚長時間在強烈的日光下和寒冷、炎熱、大風等氣候惡劣的狀態下暴露。這些氣候條件容易使皮膚發癢、紅腫,或者使原有皮膚病的皮損加重,嚴重的還會出現糜爛、流水,尤 其是急性皮膚病患者更要注意。

第二點,多吃豆製品及蓮蓬、蓮子、藕、菱角、芡實(雞頭米)等河產植物。多吃新鮮蔬菜、水果,適當吃一些動物髒器、瘦肉等,少吃油膩食食品,禁食魚、蝦等海產品,少喝酒,少吃有刺激性的 食物。 

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第三點,洗澡和洗臉分開。洗澡水過燙,根本不適宜用來洗臉,其他皮膚一樣,更別說敏感性肌膚了。所以一定要分開來洗。

2、吃龍蝦過敏了處理

如果吃的不多,過敏的不是很嚴重,可以適當地吃一些含維生素C的食物,適當的吃些鈣片可以緩解症狀。藥物可以吃撲爾敏或西替利嗪 。 

嚴重者,可選用適當的抗過敏藥物治療,維生素C、葡萄糖酸鈣、強的鬆等,一般是四種抗過敏藥物聯用的,效果好一些。以後盡量少吃海鮮類的食物了,方便的話可做個過敏原試驗,看都是對哪些物質過敏,就好預防了。

此屬皮膚病一種,你需要慢慢調理。盡量不要吃含高蛋白的東西,海鮮類,入蝦子,螃蟹,生蠔等海產。患病期間盡量遠離含酒精的飲品。 

必須有充足的休息,作息時間要正常,飲食以清淡為主,一旦生活節奏錯亂,就很容易複發。

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3、關於小龍蝦的傳言

一、小龍蝦到底是什麼?是蟲子嗎?

小龍蝦的真名叫「克氏原螯蝦」,學名叫Procambarusclarkii,是一種如假包換的淡水蝦,根本不是蟲子。它和龍蝦有親戚關係,分類學上它們都是「十足目」,龍蝦是龍蝦科、正螯蝦科或擬螯蝦科,而我們吃的小龍蝦則是?蛄科(所以在我國北方一些地區它被直接稱為「?蛄」)。它們之間的親緣關係相當於人和猴子的關係,都是一個「目」,但不是一個「科」。

小龍蝦原產於美國東南部,所以又叫美國螯蝦。 

原生地在墨西哥灣附近,尤其是密西西比河河口地帶,所以也叫路易斯安那州螯蝦。它是最具食用價值的淡水龍蝦品種,年產量占整個淡水龍蝦產量的70-80%。

 

二、小龍蝦生活在汙水裏,專吃生活垃圾、動物排泄物?

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小龍蝦是雜食動物,主要的食物是水底的有機質,水草、藻類、水生昆蟲、有機碎屑都是它的食物,當然它也吃小魚、小蝦、貝類等活物,甚至在吃不飽的時候同類相殘。正因為它食性雜,所以生命力很強,能在汙染水體生存。但是餐館的小龍蝦基本上都是養殖的,比如北京簋街的基本上都來自盱眙的養殖場。在養殖環境中,要根據生長需要,投喂動物性和植物性飼料,比如麥麩、豆餅、水生昆蟲幼體等。要是小龍蝦真的能把汙染物都吃掉,中國環境汙染的治理豈不是簡單多了?何必花那麼多錢建汙水處理廠、化糞池和垃圾處理站呢?

三、小龍蝦呈現藍色是重金屬汙染造成的嗎?

蝦殼上的顏色主要由甲殼內的甲殼藍蛋白和蝦青素共同形成,根據含量和結合程度的不同,可以呈現出紅、橘紅、藍、青、白、黑等多種顏色,比如澳洲龍蝦主要以藍色為主。網上出現的藍色小龍蝦可能是「寵物藍龍蝦」外逃,或者個別小龍蝦的基因變異,這並不稀奇。

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事實上,小龍蝦對重金屬十分敏感,一方面,在重金屬超標的水體中,它們無法成功脫殼,也無法成活。另一方面,重金屬具有可積累性,自然界中食物鏈越高端的生物體內重金屬積累越多,而小龍蝦處於食物鏈的底端,所以,在正常養殖情況下,其重金屬殘留一般不會超標。陳舜勝告訴記者,他們曾對市場上的小龍蝦做過初步調查,目前市售小龍蝦中重金屬鎘、鉛、汞含量幾乎都沒有超標。湖北省出入境檢驗檢疫局技術中心也曾做過檢測,除蝦線部位外,小龍蝦的重金屬含量都達標。所以,吃小龍蝦導致重金屬中毒的可能性較小。

四、吃小龍蝦會導致肌溶解嗎?

在烹飪前,商家為了節約時間和成本,一般會用洗蝦粉清洗小龍蝦。不少人認為,洗蝦粉中的工業強酸——「草酸」,是導致肌溶解的主要原因。陳舜勝告訴記者,目前關於吃小龍蝦導致肌溶解的證據非常少。美國普度大學農業與生物係食品工程專業博士雲無心也指出,其實草酸在食物中廣泛存在,比如菠菜中就含有不少。雖說草酸本身具有腐蝕性,只有短時間內大量食用,才會因刺激人體消化係統導致嘔吐惡心等症狀。但目前肌溶解的病人沒有類似症狀,所以說明草酸並不是導致肌溶解的元兇。

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