為什麼在牛身上挖個洞,還常常用手去掏?難道它們不會痛嗎?

奇趣     2021年07月15日

2019年時有網上有一段爆紅的錄像,內容是一名工作人員套著一次性塑料手套,伸入一隻黑白相間的奶牛腹部開的一個孔內,不知道在掏些什麼,而奶牛似乎悠然自得的在一旁嚼食反芻的草料!

為什麼在牛身上挖個洞,還常常用手去掏?難道它們不會痛嗎?

為什麼要在牛身上開孔?內外相通,牛不會死去嗎?

牛身上開孔這個做法在國內很少見,只有偶爾幾個實驗性質的養牛場才會看到,當然在國外也不多,用途倒是很簡單,主要是用來觀察牛的消化情況,因為很多牛飼料公司各種配方的飼料在牛體內消化的情況,開孔有助於觀察與取樣化驗!

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開孔在哪個胃?

大家都知道,牛有四個胃,分別是瘤胃、網胃、重瓣胃與皺胃,而從真正意義上來看,真正的牛胃是皺胃,因為只有在這裡牛才具有真正分泌胃液的腺體,當然並不是說前面幾個胃不重要,對於牛來說,前面幾個胃非常重要!

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一般情況下牛是草食動物,它們會吃下大量的草料存放在瘤胃,這裡有很多乳頭狀突起的「肉

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瘤」,瘤胃會產生「嘔吐反射」,將沒有細嚼慢咽的草料反芻回來再細嚼慢咽,進入網胃!

網胃過濾後則進入重瓣胃,大量的水分被吸收,漿液變稠,準備計入皺胃和胃液一起進入真正的消化過程,因此除了皺胃外,其他三個都存有大量的微生物,能將草料中纖維素分解成可以吸收的營養物質,比如纖維二糖和葡萄糖,部分的糖類經過發酵會產生乙酸、丙酸、丁酸等揮發性脂肪酸以及二氧化碳與甲烷。

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而牛的胃內微生物水平以及食物消化情況就非常關鍵,儘管牛吃草就能生長,但體內消化吸收與微生物菌群有非常大的關係,因此及時掌握消化情況也就是對牛整體營養水平控制最好的方法了!

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這個方法早在1928年起就有了,北達科他州農業學院的Arthur Frederick Schalk和RS Amadon首創了這種在牛瘤胃中插管的方法,這種開了孔的牛叫做瘺管牛!

牛身上開孔,到底痛不痛

沒錯,就在瘤胃中開孔,一般牛在手術前需要24小時內避免飲食,然後局部麻醉,在13肋骨位置切開一個口子,進入腹腔後再在牛的瘤胃上再切一個口!

然後將瘤胃的傷口與牛皮傷口縫合,直接透過腹腔,縫合後經過消炎處理,在傷口上撞上法蘭,內外配合,「擰緊」,然後再擰上蓋子,至此瘺管牛完成,打開蓋子即可看到胃內的情況,觀察消化情況和取樣都非常方便!

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不過在正常情況下,這個蓋子是蓋上的,因為牛胃內的菌群大都是厭氧菌,所以它們需要一個無氧的環境,打開取樣後就直接蓋上,避免外界微生物進入,也避免長時間暴露在氧氣之下。

牛到底痛不痛?

上文中有一個重要的過程就是牛瘤胃和牛皮縫合,此處的傷口會逐漸癒合,當然在癒合前,麻藥效果消失後是很痛的,但隨著傷口痊癒,牛的疼痛感也會消失,此時這頭瘺管牛就正式開始「服役」。

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瘺管牛的貢獻有多大?

2021年7月初,深圳一家科技公司公開招聘糞便捐贈者,一旦合格,每次可以獲得300元的營養補貼,每月最多可以捐贈22次,這個消息是不是有點懵逼?

為什麼在牛身上挖個洞,還常常用手去掏?難道它們不會痛嗎?

其實還真不難理解,健康人的糞便中含有整個腸道健康的微生物菌群,有很多腸胃炎患者反覆拉肚子就是因為菌群失調!怎麼辦呢?很簡單,移植糞便幾顆,而來源就是健康人士的糞便!

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甚至還有糞便膠囊,儘管有些重口味,但治病救人是完全有必要的!而瘺管牛也處在同樣的條件下,比如有助於消化的飼料配方,或者更容易吸收,能減少甲烷的配方等等,都需要瘺管牛去測試出來,所以它們的功勞是不小的!

而據公開錄像中的法國北部的Sourches實驗農場工作人員艾佛利爾稱,瘺管牛更容易解決消化不良問題,它們更長壽!無論是真是假,這種對外做了個開口肯定是存在風險的,只是牛不會說,因此才會招致動物保護主義的強烈指責,不過就為牛的養殖業做貢獻而言,這點付出是值得的!

為什麼在牛身上挖個洞,還常常用手去掏?難道它們不會痛嗎?

除了瘺管牛外,還有瘺管馬和瘺管豬......