從全球農業看中國,未來農村統一規劃才是出路,農民機會來了

資訊     2021年08月05日

每年「一號文件」都是農業,可是你有沒有想過,為什麼現在很多人從農村跑去城市打工生活?

很多農民的孩子都是留守兒童,在中東部地區農村雖然留守兒童數量不多,但是留守老人很多。不少年輕的農民在城裡買了房,把孩子接到城市讀書了,農村老家只剩下孤寡老人。

中國農村的未來在哪裡?今天我們就從全球農業角度來聊一聊國內農業未來發展方向。

我是劉三點,一個為農民發聲、為鄉村代言的自媒體創作者。

本篇文章我將從「美國為代表的大農場主農業」「以色列為代表節約化農業」「荷蘭為代表的景觀農業」,三個方面為大家解析不同農業經濟模式的差異,同時試著尋找出符合中國國情的農業未來出路。

從全球農業看中國,未來農村統一規劃才是出路,農民機會來了

本文乾貨內容很多,創造不易期待你的閱讀和點贊、評論。

美國為代表的大農場主農業

自冷戰結束之後,美國成為世界唯一的超級大國。憑靠強大軍事和經濟實力在世界各地耀武揚威,但是我們不能小瞧這個競爭者。

美國不僅是軍事強國也是一個農業強國,那麼在美國實行的大規模化農場主農業對於我國有哪些可以借鑑的意義嗎?美國前國務卿基辛格曾經說過這樣一句名言。

「誰控制了石油,就控制了所有國家;可是誰控制了糧食,就控制了所有的人。」

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美國前國務卿基辛格

美國很早就意識到糧食在國際關係中的重要意義,可是為什麼大家只看到美國為爭奪石油而發起戰爭,卻沒有看到美國士兵為糧食侵略別國?

因為美國已經在全球糧食市場牢牢掌控了定價權,全球四大糧食運銷公司美國獨占三家。

他們分別是美國ADM、美國邦吉、美國嘉吉,只有易達孚一家是法國企業,國際上把這四家公司稱為「四大糧商」。

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全美國大約有220萬大型農場,這些農場主並不像中國農民那麼辛苦,他們擁有很多機械化設備。各種型號的拖拉機、收割機、播種機、噴霧機等等,幾乎覆蓋了農業生產的全部環節。

高度機械化把農業複雜的生產過程都交給電腦機械控制,不僅節省大量人力而且提高了效率。根據相關數據統計,一個美國農民每年可以耕種400多畝土地,養殖超過6萬隻雞、5000頭牛。

美國農業的確很先進,但是你知道背後是血淋淋的殖民歷史嗎?

為什麼美國能實行大規模農場主經濟?

因為西方白人把北美洲原著印第安人大量屠殺,侵占原本屬於他們的土地後,推行大規模農場經濟。

北美洲原來是印第安人的家園,人口大約有2500萬。可是西方白人殖民美洲後,大量逮捕迫害印第安人。今天印第安人瀕臨滅絕,大約只有幾萬人存活。

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反應印第安人被屠殺照片

美國大規模農村主的農業模式,背後是美國在近代歷史中對印第安人犯下罄竹難書的罪行。

今天美國大農場主全部都是白人,大農場主規模化生產並不符合我國國情。因為我國農業人口太多了,很難將農民土地集中規模化管理。

以色列為代表節約型農業

以色列雖然位於沙漠地區,自然資源十分匱乏,但是猶太人卻能在一片沙地中種出糧食、蔬菜,並且遠銷歐美已開發國家。

那麼以色列為代表的節約型農業,對於我們有什麼可以借鑑的意義?

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以色列總人口900萬,人均耕地面積只有0.68畝。我們做個比較大家就知道以色列的人均耕地面積是多麼的稀少了。美國人均耕地面積是10.5畝,中國的人均耕地為1.4畝,以色列的人均耕地甚至不到中國一半。

那麼猶太人是怎麼在如此狹小的土地上,成為一個蔬菜出口國,被譽為歐洲的「冬季廚房」?

以色列國內沙漠覆蓋率高,氣候非常炎熱而且年降水量稀少。面對這樣惡劣的自然環境,以色列農民採取節約型農業生產模式。

首先沙漠地區水是稀缺資源,而農業發展是不可能離開水的。所以以色列人修建大量進行引水、蓄水的水利基礎設施工程,甚至為了爭奪水資源與鄰國發動戰爭。

以色列早在上個世紀60年代就開始修建「北水南調」工程,在北部以為中心修建蓄水庫。通過一條條密集輸水管道將北水輸送到南部缺水的農業區,實現國家對水資源的集中管理、統一調度。

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前方就是以色列北部重要水源地——太巴列湖

以色列人第二個節約的是土地資源,大部分土地變成國有化土地,農民成立集體農莊合作社。人人都在國有化土地工作,農民相當於給合作社打工上班。而且以色列在很多農作物種植採取無土栽培,大量節省了土地資源。

除此以外,以色列在農業生產上大規模採取滴灌系統。

把農藥和水混合在一起,由專門的水管密布在農作物之間進行滴灌,不僅減少耗水量還可以提高農藥的利用效率。

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滴灌系統

以色列節約型農業是由特殊國情造成的,這種類型農業生產雖然利用效率高,但是全國普及成本高昂。

我國大部分農業種植區並不缺水,也沒有沙漠。所以我們只需要引進以色列一部分農業生產技術,並不適合在全國範圍內普及以色列模式。

荷蘭為代表的景觀農業

荷蘭是世界有名的農業出口大國,雖然領土面積只有4萬多平方公里,卻在農產品出口量僅次於美國。

荷蘭自然環境雖然比以色列沙漠地區好,但是也面臨很大的問題。荷蘭位於歐洲大陸北部,從地圖上看位置靠近北極,屬於海洋性溫帶闊葉林氣候。全年的雨水天氣很多,一年差不多有300天都在下雨。

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大家都知道農作物不僅需要水資源也需要太陽直射,荷蘭多雨少陽光的天氣並不合適農業生產,但是荷蘭人卻想出一個「曲線救國」的道理。

荷蘭自然條件雖然不適合糧食、水稻、玉米這類主流農產品生產,但是豐富的降雨非常適合青草的生長。因此荷蘭大力發展畜牧業,讓畜牧業帶動農業經濟,國際上很多有名的奶粉品牌都是來自荷蘭。

因為荷蘭本土面積狹小,而且近十年全球升溫現象加快,很多海平面較低的土地被淹沒,所以荷蘭人大量填海造陸。荷蘭還建立很多座漂浮農場,這種新型農場可以漂浮在海水中。

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漂浮農場

這種漂浮農村採取多層設計,頂層是飼養牛的牧場,下層配有牧草區、牛奶收集區、牛排泄物處理區等等。一個1200平方米的漂浮農場可以同時飼養超600頭牛,每天可以擠出來5000升牛奶。

要知道牛奶的價值可比糧食價格高多了,荷蘭一瓶500毫升的奶粉市場售價高達400多元,400多元可以買500多斤的米。

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而且荷蘭農產品深加工產業鏈非常完善,很多初級農產品在深加工後變成罐頭、熟食等其它形式的成品對外出口,延長農業產業鏈能很大程度上增加農民收入。

而且荷蘭是全世界著名的旅遊勝地,當地的鬱金香聞名世界。

我曾經在荷蘭旅遊時遇到一對荷蘭夫婦,我諮詢他們荷蘭為什麼種植這麼多鬱金香?他們的回答讓我很吃驚。

「我們種植鬱金香,就是為了吸引像你這樣來自其它國家的遊客,別看種植鬱金香是屬於農業,但是我們目的是發展旅遊業,帶動當地的經濟。」

農業的特性決定產品附加值不高,但是旅遊業卻不同。一個人當地方旅遊,吃喝玩樂都需要在當地消費,農業搭配旅遊業能帶動農民更多收入。

荷蘭鬱金香

前文分析世界三個具有代表性的農業生產模式,那麼我國農業該如何發展?我是劉三點我來說三點。

第一點:統一規劃

現在很多農村都是傳統的小農經濟,土地被分散到個體戶手中。

土地被分散有兩大弊端,一方面是土地被分割成一塊塊狹小的面積,機械化耕種難度高;另外一方面是個體戶人人都有土地,不僅造成勞動力的浪費,而且容易引發惡性競爭。

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惡性競爭又分為兩種,一種是價格競爭,另外一種是產品競爭。

價格競爭我們舉個例子:比如張三家糧食銷售價格每斤10元,李四為了讓自己家糧食快速銷售,主動將糧食售價降為每斤9元。

產品競爭我們舉個例子:今年安徽農民種植玉米賺錢了,明年河南農民也效仿安徽人種植玉米。市場上玉米供應量增加,需求量並沒有變化,所以玉米價格肯定下降,這就造成產品競爭。

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如果未來農村土地能實施統一規劃,設立農業公司進行土地集中管理耕作,既方便機械化耕作,農民又可以把生產風險轉移到公司。

每年由公司專業人士對市場風險進行評估,決定種植哪種農產品。農民可以在農業公司上班,領取固定工資或者公司收入年分紅。

這種農業生產方式既和美國大規模農場主模式相似,但是農民依然享有土地使用權,只不過交給農業公司進行統一規劃、集中管理。

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第二點:精細化耕作

雖然我國農業生產自然資源比以色列好,但是以色列精細化節約型的耕作方式依然值得我們學習。

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100多年前,當時西方社會機械化還沒有大規模運用的時候,小農經濟屬於精細化耕作方式。但是現在已開發國家已經把很多科技運用到農業生產上,實現精細化運作。

科技能夠改變生活,科技也能夠改變農業。

第三點:發展景觀農業

我認為我國很多非平原地區的農業,想要實現統一規劃和機械化耕作的難度很大。那些偏遠農村山區,應該大力發展景觀農業。

不要破壞原有的山區景觀,在農業基礎上發展第三產業。新建娛樂基礎設施,利用景觀農業帶動當地旅遊業的發展。

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景觀農業的核心是農業與當地自然資源高度結合,比如黃山市西遞宏村,就是把當地徽派建築和農業相結合,大力發展旅遊業,帶動村民發家致富的;江西婺源利用當地的油菜花景色,每年秋季時節來自全國各地的遊客來到婺源旅遊度假,也帶動當地百姓經濟收入增長。

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我認為農業未來發展道路要因地制宜,適合大規模種植的平原地區要提高機械化率和精細化耕作。山區可以結合當地自然資源大力發展景觀農業,把城裡人吸引到鄉下進行消費。

這不僅是農民未來的出路,也是響應「綠水青山就是金山銀山」的號召。

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