南瓜千萬不能和這東西同吃

2017年07月29日     檢舉

南瓜是我們生活中常見的一種蔬菜,有著極高的營養價值。南瓜中含有大量的鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心的作用。

但是,吃南瓜也有一些講究,南瓜不能和什麼搭配吃呢?下面跟小編一起來看看吧。

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南瓜不能和什麼搭配吃?

南瓜+菠菜

南瓜千萬不能和這東西同吃

 

南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。

南瓜+紅薯

皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

南瓜+羊肉

這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。

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南瓜+醋

醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。

南瓜千萬不能和這東西同吃

 

南瓜+紅棗

紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良;而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。

南瓜+蝦

蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質,導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜+辣椒

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辣椒與南瓜相剋,辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。

 

南瓜最營養的吃法

綠豆南瓜湯

南瓜千萬不能和這東西同吃

綠豆,老南瓜,食鹽適量。

 

將南瓜去皮、去瓤,洗淨後切塊備用。先取綠豆煮至開花,下南瓜,煮至爛熟後食鹽調味服食。

可清熱解暑、利尿通淋,適用於身熱尿赤、心悸、胸悶等,是糖尿病人的理想飲料。

南瓜千萬不能和這東西同吃
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米、水、南瓜、冰糖、鮮百合。

米洗淨,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。南瓜去皮及瓤,切成1/2吋丁方。鮮百合取出瓣,沖淨將南瓜放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。

可補中益氣、解毒殺蟲,適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

南瓜千萬不能和這東西同吃

老南瓜適量。

將南瓜去皮,洗淨,切塊,蒸熟。而後搗勻,製成小餅,放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。

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可降脂降糖,適用於血脂異常、糖尿病人的食療。