廚師行業潛規則,多看一遍少吃一次虧!

2017年11月01日     1093     檢舉

廚房是一個江湖,刀光劍影,俠腸義膽,爾虞我詐,你儂我儂,每天都在上演著不一樣的故事。

俗話說,常在江湖漂,哪有不挨刀,要想少挨刀,就得懂規矩。

因此,廚房裡的潛規則,你應該懂得一點。

01.在廚房裡,情商永遠要比智商重要。

02.團隊是一個整體,沒有誰可以獨活。

03.後廚是一個組織,總廚的話就是軍令。

04.對事不對人,否則矛盾只會越來越深。

05.你可以沒廚藝天賦,但必須努力。

06.不需要對誰表忠心,你只需要行動。

07.發牢騷是沒用的,要麼狠,要麼滾。

08.發射自己的光,但不要吹熄別人的燈。

09.要經得起繁華似錦,同時也必須忍得住落木蕭蕭。

10.有些事,很多人都在做,你不做,不代表你錯了。

11. 不盲目驕傲,不刻意渺小。

12. 果實熟透了才可以採摘,思考沉穩了才能充分表達。

13. 簡單事不爭吵,複雜事不煩惱,發火時不講話,生氣時不決策。

14. 當你意識到自己錯了,你還是對的。

15. 寧可保持沉默像傻子,也不要一開口就證明自己是傻瓜。

16. 沉默是反擊無恥的無聲風暴,憤怒是抗擊外辱的有效「自殘」。

17. 別把自己不當人,別把自己太當人。

18. 心中有敵,天下皆為敵;心中無敵,無敵於天下。

19. 欲勝人者先自勝,欲卑人者先自卑。

20. 許多人在重組自己的偏見時,還以為自己是在思考。

21. 你無法判斷別人是好人還是壞人,但你自己可以做一個好人。

22. 「沒有完人,只有完蛋」,所以一定要有缺點。

23. 忍得一時風亦靜,容得萬事心自清。

24. 有招請亮招,沒招別出手。

25. 與其說別人讓你痛苦,不如說自己的修養不夠。

26. 諾不輕信,故人不負我;諾不輕許,故我不負人。

27. 如不識貨,一時窮;如不識人,一世苦。

28. 不要去欺騙別人,因為你能騙到的人,都是相信你的人。

29. 一日為師終身父,請謹記師恩。

30. 江湖險惡,保持真我最重要!

廚師兄弟們,共勉!

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