手工的餃子不要立刻放冰箱,教你一簡單絕招,放多久都不壞不粘連!

2017年11月04日     1084     檢舉

俗話說得好,好吃不過餃子,吃餃子,一家人都圍在一起包餃子,吃著自己做出來的餃子是一件很有成就感的事情。所以餃子就成為最大眾的食品了!

有的家庭習慣一次包很多餃子,然後放到冰箱裡冰凍,但是冰完了後,很容易粘連在一起,很是麻煩,下面小編就教給大家幾個小妙招,讓餃子讓冰箱裡更佳方便。

如果放入冰箱中的餃子粘在一起了,是不易在分開了,而且煮餃子的時候,它們也容易連在一起分不開,那就需要掌握煮餃子時候的方法了。在鍋中放入的水燒開後,加入適量的食鹽,待其融化後,再放入凍在一起的餃子來煮。這樣就能幫助分開粘在一起的餃子了

在將餃子放入冰箱中之前,先鋪上保鮮膜,將餃子滾上一圈麵粉,這樣放入冰箱中的時候,就能避免放在一起的餃子出現粘連現象。但如果餃子上的麵粉過多的話,容易增加煮熟餃子的難度,還容易使餃子粘鍋。

所以還可以先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜,撒上少許麵粉,再放上餃子,每個餃子要隔開,最後放入冰箱中速凍15~20分鐘,取出時餃子皮變硬,再裝袋放入冰箱的冷凍層,就不會出現粘在一起的現象了。

自己包的餃子是不是也要像超市裡買的速凍餃子放在冷凍櫃裡,防止粘連,一定要在粘之前冷凍,吃的時候直接下,不必解凍,下次記住了。

來源:temai.snssdk.com

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