護肝吃它,補腎吃它,抗衰老吃它 幫你從頭補到腳

2017年11月10日     696     檢舉

所謂「食者有方」,也就是說,吃東西是要講究方法的。那麼,你知道大腦、心臟、肝、脾、肺、腎、胃、頭髮等最需要吃什麼食物嗎?這張全身的食物地圖,一定要收好,告訴你「從頭到腳」的飲食秘方!

護髮

黑芝麻的蛋白質、亞油酸含量都很高,可以補充頭髮營養,而且黑芝麻本身有豐富的礦物質和維生素,這些都對頭髮健康有好處,而且要長期堅持。

黑芝麻食用方法

黑芝麻250克,炒熟,加白糖拌勻,每日早晚1次。適用於頭髮早白易脫。

護膚

南瓜中的維生素A,能降低患皮膚癌的風險,有對抗自由基「老化」皮膚的作用,保持皮膚光澤,增強皮膚彈性。

南瓜富含的維生素B2和維生素C,對皮膚疾病如皮膚發炎有良好的治療和護理作用,還可預防皮膚長斑和皺紋。

南瓜食用方法

可以做南瓜豬蹄湯,將豬蹄洗凈後,剁成小塊後先用水煮一下。然後將南瓜去皮洗凈,切成小塊,再和豬蹄一起放入砂鍋中,放入幾片姜,加適量清水,大火煮沸後,改小火燉爛。再加入鹽和味精調味即可。

護腿

含鉀元素豐富的香蕉,是食物中排名第一的「美腿高手」。它所含的豐富的鉀元素,能幫助伸展腿部肌肉和預防腿抽筋。

此外,鉀可以排除身體中多餘鹽分,使本來腫脹的腿變得清瘦一些。

香蕉食用方法

香蕉營養高、熱量低,含有稱為「智慧之鹽」的磷,又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C,同時膳食纖維也多,是相當好的營養食品。

香蕉既是香糯可口的水果,又可充當糧食。在飯後或不是飢餓狀態時吃香蕉,是正確的吃法。

護眼

紅薯中富含豐富的胡蘿蔔素,能提供豐富的維生素A,可以增進視力,而且常食紅薯對皮膚有好處。

維生素A有「護眼小衛士」之稱,如果人體缺乏它,眼睛感受弱光的能力便會下降,對黑暗環境的適應能力也會減退,嚴重時容易患上夜盲症。

紅薯食用方法

食用紅薯的方法有多種,可將其燒著煮著吃,還可製作成紅薯干吃。但需要注意的是,每次不宜食用紅薯太多,以免出現燒心、吐酸水、肚脹等不適感;患有胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病者不宜食用紅薯。此外,紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

護腦

堅果類中還含有一種礦物質,硼(水果及綠色葉菜中也有),能夠影響腦部的電流活動,使人的反應變得更靈敏。

花生、瓜子、核桃、松子、杏仁、榛子等堅果,對健腦、增強記憶力有著很好的效果。堅果中豐富的維生素E、硒等抗氧化物質,保護腦細胞不受自由基的損害,對緩解腦細胞衰老和改善健忘症狀很有幫助。

堅果食用方法

一般來說,每天一小把,即20~30克就足夠了。

護心

黃豆含多種人體必需胺基酸和不飽和脂肪酸,能促進體內脂肪及膽固醇代謝,保持心血管通暢。

豆製品屬於鹼性食物,一方面熱量低,富含維生素、膳食纖維等營養元素;另一方面,其中的微量元素對保護心腦血管功不可沒。

黃豆食用方法

除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外,還可做成黃豆米飯。煮飯時,先將黃豆用熱水泡4小時以上,再換水加米烹煮,以免造成腹脹。

護肝

經常食用荔枝,具有很好的強肝、健胰的功效。對於一些肝臟功能不全的人,在日常生活中應該多吃些荔枝來起到滋補的功效。

因此,在日常生活中肝臟功能受損的人群,在平時應該多吃些荔枝,以此來增強肝臟功能。

荔枝食用方法

喜歡吃荔枝但又怕燥熱的人,在吃荔枝的同時,可多喝鹽水,也可用20~30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗一起煲水喝,都可預防上火。

護脾

糯米又被稱作「江米」,性質溫和,味甘,適合脾虛胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌乾渴、改善自汗、治療便溏和腹瀉等功效。

糯米食用方法

糯米粉50克、茯苓30克。將糯米粉炒黃與茯苓共研成細末,每日一次。對於食欲不振、脘腹脹滿、失眠健忘者等有養胃、健脾、利濕、寧心安神作用。

護肺

一星期吃超過三次番茄,可以預防呼吸系統疾病,保護雙肺免受細菌的感染。那些肺活量較大的人平均每隔一天就會吃西紅柿。每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

番茄食用方法

一般而言,番茄可生吃或煮食。生吃、煮食的番茄品種特性為果皮薄、水分多,味道酸甜適中。

今天推薦番茄炒西蘭花,西蘭花中含有類黃酮、花青素等天然抗氧化劑,可抑制癌細胞。番茄與西蘭花兩「兄弟」搭配,不僅營養價值加倍,而且口感也非常好。西蘭花可以事先焯一下,更容易炒熟。

護腎

自古黑豆就被譽為「腎之谷」,而黑豆從外表上來看,你會發現其形狀與人體腎臟相似。

它們不僅味甘性平,道醫認為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛者。

黑豆食用方法

將黑豆放入鐵鍋中炒熟,再用清水洗凈,備用,將烏雞等食材放入鍋中,用大火燒沸,再放入何首烏、紅棗、生薑,改用中火煲3小時,根據個人口味加鹽調味即可食用。

每星期兩次可以達到養心安神,滋養肝腎、預防腎結石的作用。

護胃

蔥蒜富含大量的有機硫化合物。平時聞到的洋蔥和大蒜的氣味就是由有機硫化合物發出的。

研究表明,當有機硫化合物在達到40μg/ML濃度時,便能有效抑制致癌因子。清除胃內幽門螺桿菌感染,可使胃癌癌前病變及胃癌發病風險降低40%。

蔥蒜食用方法

每天增加五分之一個洋蔥,或者一個大蒜頭。有益於降低癌症發病率。

有很多食物同時具有藥用的一面,不僅操作簡單,而且效果非常好,關鍵是沒有什麼副作用,所以很多醫生都會用它們調養身體。為了自己和家人的健康,一定要給大家都看看,好好收藏著!

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