「這種菜」很多人愛吃,但是裡面太多蟲子肉眼不容易看到!教你這個方法去掉它的蟲子和農藥!

2017年07月30日     657     檢舉

蔬菜水果等是常見,而且日俄常吃的食物,但是很多蔬菜水果都是依靠農藥去滅除害蟲,如果沒有洗乾淨後容易導致食物中有農藥的殘留,不少人都不瞭解怎樣洗菜最乾淨最正確,今天主婦網小編就一一為大家介紹正確的洗菜方法,一起來瞧一瞧吧。

 

「這種菜」很多人愛吃,但是裡面太多蟲子肉眼不容易看到!教你這個方法去掉它的蟲子和農藥!

 

怎樣洗菜才乾淨 正確的洗菜方法:

1.先洗再切:一定要先清洗乾淨,然後再去切,因為切好的菜容易提高和水的接觸面積,蔬菜裡面含有的維生素容易在清洗的過程中融入水中,從而導致營養流失,而且水中的農藥殘留也容易沾在菜中。

2.巧用淘米水:淘米水一般人們總是會倒掉,但其實淘米水可以將油膩的肉類清洗乾淨,直接用清水洗,是不容易將黏在油膩肉上的髒東西清洗乾淨的,因此建議將油膩的肉類放入淘米水裡面浸泡,大概4,5分鐘左右用流動的水沖洗一下就可以輕鬆去掉髒東西。

淘米水還可以去除蔬菜水果表面的殘留農藥,因為淘米水是酸性的,因此有機磷農藥遇它會失去毒性,大家以後別再將淘米水倒掉了。直接將蔬菜水果放入淘米水裡面浸泡十分鐘,再用流動的水沖洗乾淨,這樣就可以去除絕大部分的農藥殘留物。

3.添加醋:魚一定人人都愛吃,但是處理和清洗魚不是一件容易的事情,尤其是魚腥味,怎樣清洗魚才能去掉那煩人的魚腥味呢?直接用清水沖洗肯定是沒有辦法去除的,因此建議先用清水沖洗乾淨,再放入冷水裡面,倒入少許醋,撒些胡椒粉,用手揉一會後再用水沖洗就可以了。

「這種菜」很多人愛吃,但是裡面太多蟲子肉眼不容易看到!教你這個方法去掉它的蟲子和農藥!

 

4.用鹽洗:擁有爽滑口感的蘑菇讓無數人愛不釋口,但是因為蘑菇的褶皺太多,不容易清洗,因此建議將鹽放入清水裡面至徹底融化,再將蘑菇放入鹽水裡面浸泡,最後沖洗一下即可,或者用鹽水換成淘米水效果也非常好哦。除了蘑菇,菜花雖然表面白淨,但是最容易藏著農藥以及小蟲子,因此建議一定要將菜花仔仔細細的沖洗,再放鹽水裡面浸泡一刻鐘左右,最後再用自來水沖洗即可。

5.開水燙泡:對於有一些蔬菜水果,比如剛才提到的菜花,以及豆角芹菜等,可以先洗乾淨,再放入燒開的水裡燙一會,這樣也可以將9成的農藥殘留去除。

6.使用堿粉:將少許堿粉放入水裡面,徹底融化之後,放入蔬菜水果浸泡,大概浸泡十分鐘就可以用水沖洗。除了蔬菜水果,直接用食用堿清洗碗盤也會更安全乾淨,畢竟用洗潔精洗碗容易流有殘留,從而危害身體。

7.日照消毒:將蔬菜放在太陽下曬5分鐘左右,可以將有機氯、有機汞農藥的殘留降低一大半,而且對於儲存時間久的蔬菜水果,建議放在室內放置48小時,這樣也可以將表面的農藥殘留減少。

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